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贵州人爱吃的10大“另类美食”,外地食客望而兴叹,无从下嘴
1、折耳根又名鱼腥草，其味道特殊，好多人都吃不惯，不过对于贵州本地人，鱼腥草确实一道药食同源的 美食 ，外地食客只能感叹无福消受了。肠旺面 肠旺面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味三绝而著称。
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2、羊瘪汤是广西及贵州一带的特色美食，当地的苗族人家会用山羊的内制作的一道风味独特的佳肴，是接待宾客的上乘菜，山羊主食百草，其肉质营养丰富，这几年在广西桂西北各县城大小餐馆都见到羊瘪汤的身影，专家认为，吃东西是以形补形，羊瘪汤取自羊的肠道，应该具有健脾胃的功效。
3、贵州牛瘪汤 牛瘪汤，黔东南的侗族村寨名吃，到了黔东南，街边的小店招牌上屡见“牛瘪汤”三字，好多人都不清楚牛瘪是什么，其实就是牛下水，用没有清洗的牛肠，牛吃百草，本地人认为牛肠里面没有消化完的百草具有各种好处，加上牛、肚等一起煮制，是当地招待贵客的上等美食。
4、下面就来看看江苏人爱吃的10大另类美食，外地食客只能望而兴叹，无从下嘴。
贵州安顺有什么名小吃?
1、旧州鸡辣子。旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，其选用旧州地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿为主要原料制作而成。所制作出来的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。平坝牛干巴。平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。
2、安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
3、安顺裹卷 安顺裹卷是该地的标志性小吃。其透明的面皮下包裹着多样化的馅料，如豆芽、酸萝卜和黄瓜丝等，提供了酸辣清新的口感，非常适合开胃。在安顺，几乎每个街角都有小摊出售裹卷，每个摊主都有自己独特的调味秘方，使得每家的裹卷都有独特的风味。 夺夺粉 夺夺粉是安顺的特色米粉小吃。
4、镇宁糖、樱桃蔽悉、蜂糖李。 平坝灰鹅。 安顺特色丝娃娃、小裹卷。 普定朵贝茶。
5、丝娃娃 安顺最常见的小吃之一，此菜以素菜为主，将素菜切成丝状放入碗中，素菜丝口感又脆又嫩，外裹的薄饼采用大米面粉煎烙而成，大小如手掌，薄如纸张般，将丝陆续卷入薄饼中，如春卷一般，再蘸上酸酸辣辣的酱料，这就是丝娃娃的灵魂所在。
6、平坝牛干巴 平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠久的历史，其非常精细，选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎等工艺，加工制作而成，所制作出来的牛干巴被贵州省烹饪饭店行业协会认定为“贵州省名菜”。
花江狗肉是哪里的
1、属于贵州的。花江是安顺市关岭布依族苗族自治县下的一个小镇子，俗话有“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，布依人在“六月六”这种传统的节日里必以狗肉款待贵宾。
2、花江狗肉是贵州的黔菜。贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个－春，花江狗肉胜人参”。原产于关岭县花江镇的花江狗肉，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效，使得人们趋之若骛，一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。
3、花江是安顺市关岭布依族苗族自治县下的一个小镇子，俗话有十月有个小阳春，花江狗肉胜人参，布依人在六月六这种传统的节日里必以狗肉款待贵宾。
安顺小吃街美食推荐
1、安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。
2、豆腐圆子：一种用豆腐做成的小吃，外皮酥脆，内里嫩滑，常搭配辣椒酱食用。（2）肠旺面：这是贵州的特色面食，以猪肠和血旺为主料，辣而不燥，味道鲜美。（3）糯米饭：用当地特有的黑糯米制作，口感香糯，常与腌菜、烤肉等一起食用。
3、老街酸汤鱼：位于安顺的老街区，这家酸汤鱼因其独特的酸汤口感和新鲜的鱼肉而受到食客的喜爱。店内的装修保留了传统的风格，给人一种怀旧的感觉。李记糯米饭：这家店铺位于市中心，以其糯米饭的口感和丰富的配料受到了当地人和游客的喜爱。每一粒糯米都饱满而有弹性，搭配上各种小菜，既美味又实惠。
4、安顺裹卷 安顺裹卷是该地的标志性小吃。其透明的面皮下包裹着多样化的馅料，如豆芽、酸萝卜和黄瓜丝等，提供了酸辣清新的口感，非常适合开胃。在安顺，几乎每个街角都有小摊出售裹卷，每个摊主都有自己独特的调味秘方，使得每家的裹卷都有独特的风味。 夺夺粉 夺夺粉是安顺的特色米粉小吃。
5、油粑粑：油粑粑是一种传统的汉族小吃，主要原料是糯米粉，加入红糖或白糖，揉成面团后切成小块，再油至表面金黄酥脆。这种小吃甜而不腻，外酥内软，深受当地人喜爱。安顺的小吃不仅品种繁多，而且各具特色，无论是街头巷尾的小摊贩，还是的餐馆，都能品尝到地道的安顺风味。
6、双记砵仔糕（顾府街中段农副产品综合市场门口，要晚上的夜市才能吃到）裹卷（西西弗楼下）麻辣烫（轿子山小区门口）冰浆（大机房旁边）烤鱼（西西弗楼下。
乌鲁木齐哪里卖生狗肉
正宗贵州花江狗肉，榆村狗肉。根据查询途牛网显示：正宗贵州花江狗肉是新疆乌鲁木齐的一家快餐小吃，位于南湖北路383号华凌二手车交易市场对面，经营售卖狗肉。榆村狗肉，具体地址位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市贵州路科技街69号，经营狗肉。
我们去哪个市场能卖到狗？在乌鲁木齐百货大楼附近的市场，就那个卖包谷。
长江路上，伊犁大酒店斜对面有一家，你去看看。另外，打114查一下，他会给你报的。
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